老徐鉴茶:这款白水河古树茶品质非常好!远超市场上大部分的冰岛老寨,真是难得!​
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老徐鉴茶:这款白水河古树茶品质非常好!远超市场上大部分的冰岛老寨,真是难得!​

今天品鉴的茶样来自江南体育下载平台注册 主产区之一的临沧茶友寄,包裹里有1个茶样,茶袋上写着白水河古树2024,里面有张纸条:徐老师,您好,这是这几年临沧刚起的一个山头,在南迫的旁边,麻烦帮品鉴一下,这茶怎样,值不值得收藏?这几年这种小山头茶越来越多,地块不停地在细化,有的地方恨不得一块茶地要搞出几个名字来,其实我是很不赞成这样搞的,从茶的大方向来说,这些小山头茶给它合并成一个区域就挺好的,奈何每个地方都想把自己的茶炒出名来,所以就不好评论。这种小山头茶即便是放两、三年以后,可能他们自己都喝不出来是他们自己的茶,你要让他把那些小地块的茶分辨出来都很难的,所以说这种小山头茶我觉得该是哪里的就是哪里的,不要划得太细,这样对他们自己也不好,对茶叶的品质也不一定好。下面咱们就来喝喝看茶友的这款白水河古树茶的品质究竟如何?

这茶的条形看起来比较粗壮,芽头少,比较像古树茶。取茶8g,开始冲泡。它的茶底很绿,确实是今年的新茶,有一点点红梗,挂杯香和茶汤香都偏淡,这个很正常,可能是最近下雨的气候原因导致的,从它存留的那一点香气以及香气闻到鼻腔里边的那种感觉都比较符合茶友的描述,确实是冰岛产区的茶,那它究竟是不是南迫那边的茶,咱们还得继续往下喝。

五泡茶喝完,先看叶底。这茶的叶底一看就是树龄特别大的那种,茶叶的经络很明显,是凸出来的,叶片也很薄,上手轻揉后的弹性、韧性都很好。

这款茶的品质非常好,叶底很开门见山的就是古树茶,喝下来的感受也是古树茶,它的茶气很足,整体表现跟南迫茶的差别不大,带有一点点苦底,符合西半山茶的特征,但这种苦底比地界要稍微轻那么一点,茶味很饱满,茶汤的质感也很好,又润又滑的。说实话,很多市场上的所谓一、两万块的那种冰岛老寨的品质都还不如它,我个人对这款茶的评价是很高的,这种茶如果价格合适肯定是可以购买的,存下来的效果也会非常不错,恭喜咱们这位临沧茶友找到了一个品质非常好的茶。

来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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